dimarts, 22 de febrer de 2011


Pastís de Pa Bimbo




INGREDIENTS :

- Enciam
- Anxoves
- Ou dur
- Tonyina
- Pebrot escalivat
- Albergínia escalivada
- “Palitos” de cranc
- Maionesa





ELABORACIÓ :


Primer agafar la maionesa i amb un pinzell pintar les llesques de pa , a la capa del davall ficar-hi , l`enciam i la tonyina barrejada amb una mica de maionesa , escampar-ho al pa , tornar a ficar un altra capa de pa i tornar-la a pintar amb maionesa , aquí s’hi ficarà una pasta feta d`ou dur , “palitos “ de cranc i maionesa i tornar a ficar un altra capa de pa i tornar-la a pintar , a l’última capa s’hi fiquen el pebrot i l`albergínia pel damunt i a sobre les anxoves per adornar-ho.
Es pot presentar a la plata tota voltada d’enciam , ou dur i una mica de pebrot
Es millor fer-ho aviat per ficar-ho a la nevera una estona així queda millor.





N.O.A.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada