INGREDIENTS
·
ESQUIROLA
·
OUS
·
OLI
·
SAL
·
PINYONS
·
SAL,
PEBRE
·
Ceba
.
Elaboració
Sa agafa una paella amb oli
se torre els pinyons se afegies la ceba una vegada porxada es posa la esquirola
sal i pebre, en un plat apart es baten els ous i estiren a la paella la meitat
donat unes voltes a tota la farsa sa acaba d’afegir el ou restant i es fa la
truita Chefs