Remenat d'espinacs

Remenat de espinacs

Ingredients:

·        Espinacs (escaldats)

·        Pinyons

·        Alls

·        Ceba

·        Ous

·        Sal , Oli , Conyac  (si es vol conyac)

Elaboració:

En una paella posem oli, els pinyons, quan començar a posar-se ros s’agregen la ceba trinxada i el alls trinxats, dóna unes voltes fins que es poxi, afegir els espinacs fregits una mica agregar un raig de conyac … llestos per fe el remenat…

Agafa dos cullerades dels espinacs posar- ho a una paella i dos ous remenat fin que quallen

Amb aquet preparat es pot fe la truita i els panadons